炊飯器と鍋の使い分け
炊飯器と鍋の使い分けについてみていきましょう。
ひと口に炊飯器と言っても、
タイガー炊飯器や、ナショナル炊飯器など色々ありますし、鍋と言っても、
土鍋やセラミック鍋、ホーロー鍋など色々あります。
炊飯器や鍋の使い分け方については、主に、炊飯器ではご飯を炊き、鍋でおかずを作る・・・という人が殆どだと思いますが、炊飯器や鍋のそれぞれの特徴を活かすことで、とても美味しく食べる事の出来るものが作れたりします。
例えば、土鍋でご飯を炊くと、とっても美味しいですし、炊飯器でケーキパンを焼くと、ふっくらと焼きあがります。
我が家でも、炊飯器を使ったホットケーキパンは定番です。
炊飯器を使ったホットケーキパンの作り方は、ホットケーキミックスに、
プレーンヨーグルトを加えたまごと牛乳を足して炊飯器のスイッチを押すだけです。
とてもふっくらと焼き上がり、オーブンで焼くパンや、フライパンで焼くホットケーキとはまた違った食感ですよ。
時々、土鍋でご飯を炊くこともします。
土鍋で炊くご飯はモッチリとしていておこげができるのも魅力的です。
炊き込みご飯や豆ご飯なども、炊飯器で炊くご飯とは比べようもないほど美味しく炊くことができますが、土鍋で白いご飯を炊いてオニギリにすると絶品です。
いつものおコメがとても美味しくなるんですよ。
また、炊飯器を使って野菜を軟らかくしたり、圧力鍋を使ってご飯を炊いたり・・・
炊飯器と鍋は使い分ける事で同じ料理を作ってもいつとは違った食感に仕上げることができたりします。
炊飯器はご飯を炊くもの、鍋はおかずを作るもの・・・とは分けずに、お料理の内容によって、炊飯器と鍋を使い分けてみると良いかもしれません。
スポンサード リンク
